什么是調理豬肉
來源：http://www.zngm.org.cn/news/1.html發(fā)布時間：2023-12-20
調理豬肉制品又稱預制肉制品，是以豬肉為主要原料，經過特殊工藝，把添加劑、配料及香料注射到肉里，經滾揉、腌制、分切、加工、以包裝或散裝形式在冷凍(-18C)或冷藏(0~4°C)或常溫條件下貯存、運輸、銷售，可直接食用或經簡單加工、處理就可食用的肉制品
下一個：
調理豬肉對原料的要求
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